とろとろズッキー煮♪の画像

Description

いろんな食べ方ができるズッキーニ、たまにはとろとろでいかがでしょう~

材料 (3人分くらい)

2~3本
100gくらい
豆板醤
小1/2
☆スープ
100cc
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆醤油
大1
大1
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニはお好きな切り方で♪輪切りでも。このズッキーニかなり大きくて700g以上ありました(;^_^A

  2. 2

    写真

    ひき肉を、サラダ油もしくはゴマ油少々(分量外)で炒めます。色が変わったら豆板醤を投入。

  3. 3

    写真

    ズッキーニを軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    ☆を入れてふたをして中火で5~8分
    ズッキーニがお好みの柔らかさになったらOK

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけ
    コトコト・・・。
    味をみて物足りなかったら塩胡椒でととのえます。

  6. 6

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

ズッキーニの量で、スープ等調味料を調節してください。

このレシピの生い立ち

でっかいズッキーニを前に、どうしようか悩んだときに適当につくったらおいしかったので、それ以来大きいズッキーニのときはこれ!
レシピID : 870115 公開日 : 09/07/20 更新日 : 09/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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‐綾子‐
やわらかいズッキーニ初美味しい!こんな食べ方もいいですね◎

たくさんつくってくださったんですね♪うれしい♡ありがとです♪

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おりょせん
とろとろのズッキー煮、ピリ辛で美味しいですね♪

とろとろ伝わってきます♡つくれぽありがとうございまぁ~す♪

初れぽ
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ぱうぱうきっちん
とろとろズッキーニうまぁ~~~い♡

レポ1号!感動♪感激♡ありがとう♡うれしーいっ(*≧m≦*)