ちくわの回鍋肉風味噌炒め

ちくわは横に3等分した後、縦に千切りにします。

ピーマンはへたと種を取り除いて縦に千切り、人参は横に二等分してから(5cmくらいの長さ)縦に千切りにします。

ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油とニンニクを合わせて入れ、火にかけ香りが立ったら、人参を加えて混ぜ合わせます。

人参に油が回ったら、ピーマンとちくわも加えて、人参とピーマンがしんなりするまで炒めます。

味噌タレを加えて素早く全体に絡むように混ぜ合わせたら、火を止めます。