紙コップでシフォンケーキ

紙コップでシフォンケーキ

Description

たまにはお出かけ用に紙コップの小分けシフォンもいいですよ♪
焼いた後に逆さにしなくてもOKなので楽チンです。

材料 (紙コップ 12個分 / 21cm型 1台分)

5個分
卵白
5個分
砂糖
105g (60gと45gに分ける)
サラダ油
50cc
60cc
薄力粉 (ふるっておく)
125g
3~4滴

作り方

1

写真

卵は卵黄と卵白に分け、他の材料も計量しておく。
砂糖は卵黄用45gと卵白用60gに分けておく。

2

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卵黄と砂糖をボウルで白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油、水、バニラオイルの順に加え、そのつど混ぜる。

3

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ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。

オーブンの予熱を180度で入れておく。

4

写真

別のボウルで卵白に砂糖60gを3回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる。

5

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メレンゲの1/3を生地に加え、泡立て器でムラなく混ぜる。混ぜたら残りのメレンゲの半分を加え、軽く混ぜる。

6

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残ったメレンゲを全部加え、ゴムベラに持ち替えてムラなく混ぜる。

7

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ムラなく混ざったら紙コップにスプーンで均等に入れる。

8

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焼く時に膨らむので、紙コップ同士がくっつかないように離して置く。

180度で26分焼く。

9

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キレイに焼けました♪

10

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そのまま網の上に置き、完全に冷ます。

11

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1個ずつ袋に入れてラッピングしました♪

12

21cm型<焼成時間>

170℃~180℃ 45分

※焼き上がったら逆さまにして冷ましてください。

13

17cm型<材料>
卵黄 3個
卵白 3個
砂糖 65g(35g・30g)
薄力粉 75g

14


サラダ油 30cc
水  35cc
ベーキングパウダー 3g
バニラオイル  2適

15

17cm型<焼成時間>

180℃ 31分

※焼き上がったら逆さまにして冷ましてください。

コツ・ポイント

紙コップの周りをギザギザはさみで、一周ぐるっと切っておくと、食べる時に紙がはがしやすくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

小分けしたものをたくさん作りたかったので♪
レシピID : 871116 公開日 : 09/07/25 更新日 : 15/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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職場で分ける時に、切らずに渡せるのでオススメです。

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おやつで作りました。あまっていたチョコチップのせました。

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お土産用に。ふっかふかで美味しい!喜ばれること間違いなしです♪

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れぽありがとうございます♪

14/10/26

写真

美味しく出来ました♪ありがとうございます(^o^)

LOSNOOPYVE

ラッピングが可愛くて素敵です~♪れぽありがとう♪

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