トマトとじゃこのぶっかけ素麺

素麺を表示通りに茹でて、氷水できゅっと締めておきます。

トマトを湯剥きしてざく切りに、しその葉は太目の千切りにして水にさらし、アク抜きしておきます。

ボウルにトマトとしその葉を半量、ちりめんじゃこを入れ、麺つゆとごま油を加えてざっくり混ぜます。