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あさりを塩水につけて、砂抜きしておきます。
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めて香りを出し、米も加えて透き通るまで炒めます。
あさりを米の上に並べ、○印の材料を注ぎ、フタをします。最初は強めの中火で沸騰したら、弱火にして15分そのまま。
15分後に火を止めたら、10分ほど蒸らして、完成です。
面倒だから、美味しいのかも?(笑)
アサリが潜るっ??えーー!すごいっ。
あさりの香りが広がって、幸せですよねー。ありがとう!
ニコパン、便利だよね!!どうもありがとう〜!