お弁当に!放置して作る手抜き肉じゃが

お弁当に!放置して作る手抜き肉じゃがの画像

Description

調理15分、あとは放置!
前の日に作って朝詰めるだけ♪

【お弁当/副菜】

材料 (作りやすい分量)

中2個
中1個
約50g
お好みで少量
市販の昆布つゆ
大さじ3
大さじ2
2カップ

作り方

  1. 1

    材料を全て食べやすい大きさに切る。お弁当用にやや小さめ。

  2. 2

    水を入れた鍋で、じゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで強火中火で5~10分一気に煮る。

  3. 3

    玉ねぎ・酒・市販の昆布つゆを入れ、強火で煮だたせ、沸騰したら中火で5~10分煮込む。

  4. 4

    冷めていくうちにゆっくり味が染み込むので、あとは放置。

コツ・ポイント

落し蓋も微妙な加減もいりません。基本強火で思い切り煮だたせて下さい。あとは放置で★

このレシピの生い立ち

お弁当のバリエーションにもっと和のおかずを増やしたいなと思い、片手間でできる肉じゃがに辿りつきました。
レシピID : 873351 公開日 : 09/07/24 更新日 : 16/05/16

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