スタミナ☆なすとエリンギの肉味噌炒め

おなすは６等分くらいに切り時間があれば暫く水にさらして
ざるに上げて水気をきっておきます。エリンギもスライスします。

調味料Ａを混ぜ合わせておきます。

フライパンに油をしき、ひき肉を炒めていきます。

なすに大体火が通ったら混ぜ合わせておいたＡをいれ入れ炒め、最後に水溶き片栗粉を全体に絡めて火を止めます。

お皿に盛り付けねぎを散らせば出来上がり。

2008,8,7ピックアップレシピになりました！ありがとうございます。