ちゃんちゃん焼き
作り方
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1
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鮭を食べやすいおおきさに切る。
ニンジン・ピーマン・キャベツ・マイタケも食べやすい大きさに切る。
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2
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味噌・砂糖・本みりん・ほんだし・水をあわしておく。
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3
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ホットプレートに鮭・ニンジン。キャベツの芯を入れて火が通った位に他の野菜を入れる。
一番上にもやし。
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4
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ホットプレートの蓋をして5分位蒸す。
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5
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蒸し終わったらふたを開けて2をかけて、もう一度蓋をし10分蒸す。
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6
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10分たったら蓋を開けて水分をとばす。
水分が飛んだら出来上がり。
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7
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取り分けの皿に入れて好みで一味をかける。
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コツ・ポイント
ポイントは水分をとばす!!
そしてたくさんの野菜を入れる。
好みで野菜をかえてもOK★
そしてたくさんの野菜を入れる。
好みで野菜をかえてもOK★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんと採れるしで作りました。