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キャベツとひき肉の蒸し煮

キャベツとひき肉の蒸し煮の画像

Description

お肉少なめでもボリューム満点！
たっぷりキャベツを食べてください(*^_^*)

材料 （2～3人分）

キャベツ
1/2個
合挽き肉
150ｇ
玉ネギ
中1個
卵
1個
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    キャベツを粗く千切りにして、軽く塩もみをしておく

  2. 2

    玉ネギをみじん切りにする

  3. 3

    ボールに挽き肉と玉ネギと卵を入れ、軽く塩＆コショウをしてこねる

  4. 4

    鍋の底にキャベツを半量敷き、こねた挽き肉を敷き詰める

  5. 5

    残りのキャベツをその上に敷き詰め、手で軽く押さえる

  6. 6

    砕いたコンソメを散らし、少量の水を注ぐ

  7. 7

    あとはキャベツが柔らかくなるまで蓋をしたまま蒸し煮にする

  8. 8

    食べる前にお好みでコショウをかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し煮にしている間、時々蓋を開けてお玉などで押してあげると
より密着しやすくなります。

このレシピの生い立ち

頂き物の大量のキャベツをなんとかしたくて・・・
レシピID : 876247 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年10月27日
写真
yunatanママ
鍋任せでめちゃウマ♪又作りまーす！

おいしそうですね～！嬉しいお言葉ありがとうございまぁす❤

2009年8月11日
初れぽ
写真
ねくたむ
キャベツたっぷりいただけました＾＾残った分はオムレツにしました♪

オムレツもおいしそう！つくれぽありがとうございます*^^)v

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