具だくさん☆あんかけ硬焼きそばの画像

Description

シーフードたっぷりの硬焼きそばです☆今回は太い麺でΣd(ゝ∀・)♪ぜひ、食べてみてください!

材料 (1人分)

硬焼きそば
1人分
水煮たけのこ
70g
5~10尾
65~85g
1/2袋
1枚
サラダ油
小さじ1
塩コショウ
少々
(あん)
1カップ
☆帆立だし
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆白だし
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこは薄く切り、えのき、イカ、レタスは適当な大きさに切っておく。 ☆を混ぜ合わせておきます。水溶き片栗粉も作っておく

  2. 2

    フライパンに油をしき、温まったらレタス以外の1の具を入れ炒める。塩コショウをし、火が通ったら混ぜ合わせておいた☆を入れる

  3. 3

    グツグツしてきたらレタスを入れ、すぐに水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止める。

  4. 4

    お皿に麺を乗せ、上から3をかけて完成☆

  5. 5

    写真

    今回はこの帆立だしを使いました。180円くらい☆
    無い場合は中華あじや鶏ガラスープの素(顆粒)で☆

  6. 6

    写真

    ☆豚入り☆
    他の具を少なくして少量豚肉を入れました❤

コツ・ポイント

具の量はお好みで減らして下さい☆
8月2日、白だしの量を大さじ1~大さじ1/2に減らしました!

このレシピの生い立ち

彼が作ってくれました☆
レシピID : 876527 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/08/02

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