簡単!オクラと大葉のさっぱり和えの画像

Description

刻んで和えて冷蔵庫で冷やして出来上がり!

材料 (1人分)

4本
4枚
麺つゆ
大さじ1
小さじ2
揚げジャコ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    オクラは板刷りをし、さっと茹でて小口切りにする。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    1をボールに入れ、麺つゆ、酢を加えて和える

  3. 3

    2を器に盛り、冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    食べる直前に3を冷蔵庫から出し、揚げジャコを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷりと愛を込める。
シンナリするまで冷蔵庫で冷やしてください。
揚げジャコの代わりにシラスなんかでもいいかも。

このレシピの生い立ち

夏バテ気味でさっぱりしたものが食べたく、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
レシピID : 876730 公開日 : 09/07/28 更新日 : 09/07/28

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