スタミナ簡単激ウマ＊なすご飯＊炊き込み風

ご飯３合をやや固めに炊いておく。

なすはたて半分に切り、厚さ５ﾐﾘくらいの半月切りにし、水に浸してあくを抜く。にんにくはみじん切り、青じそは千切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら、なすを炒める。