ヘルシー＠タコサラダ
Description
蛸のサラダではありません。タコスの器のサラダです。材料が多くなってしまいました。さすがエスニック＠メキシカン料理。
kouyou
作り方
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1
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タコスで出来てるお皿。サラダとお皿まで食せる嬉しいです♪
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2
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ワカモレを作る。アボカドの実をペースト状にして、調味料を混ぜる。
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3
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サルサを作る。トマトを細かくカットして、調味料を混ぜる。味を調える。
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4
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ヨーグルトソースを作る。ヨーグルトの水分をコーヒーのフィルターで落とし、好みの濃度にして調味料で味をつける。
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5
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タコスをトースターで焦げないように注意しながら焼く。
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6
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サラダを用意する。細切り。今回はレタス、キュウリ、人参、フレッシュマッシュルーム、コーンなど
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7
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タコスにサラダ、ビーンズ、チーズのスライス、ワカモレ、サルサを乗せる。タコスを契って食す。
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8
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サンディエゴのメキシカン料理店で食したTOSTADA SALAD 、、、
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コツ・ポイント
ヨーグルトソースは、好みでサワークリームでも・・・メキシカンのサワークリームは日本のものより、酸味は強くなくクリ－ミィ－です。好みでボイルチキンやツナを加えてもＧｏｏですね。
このレシピの生い立ち
サンディエゴのメキシカン料理店で食したモノのアレンジ。レシピID： 57254 約１年後にレシピアップ・・・汗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kouyou
