鶏とろりん鍋

（下準備・鶏胸肉）

皮を取ってそぎ切りにし、塩コショウを強めにして片栗粉を薄く漬けておく。

（下準備・スープ）

水と①の鶏皮を沸騰させて、☆の材料を合わせておく。

（下準備・野菜）

適当な大きさに切る。

（春雨）

固めにゆでておく。

（ラーメン）

茹でておく。