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ぶりにAをふり、常温で10分くらいおいて、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
薄力粉をまぶして、余分な粉ははたいておく。
フライパンを中火に熱して、サラダ油を入れる。
盛りつけた時に上になる面からフライパンに入れ、中火で2分、裏返して2分焼く。
火を止め、ぶりから出た余分な脂を、キッチンペーパーでふき取る。
Bを回し入れ、再び中火にかけ、煮汁が煮立ったら、弱火にして、途中返しながら、照りがでるまで味を絡ませる。
絶妙な味か〜(^_^;)美味しそう♫素敵なレポありがとう!