いつでも作れるプリンちゃんっ♡

いつでも作れるプリンちゃんっ♡

Description

やっとうまくプリンが作れるようになりましたぁ♡ ツルっとなめらかでおいしすぎる✿ *9/9オーブン温度の変更

材料 (カップ4~5個分)

2個
砂糖
40~50g
牛乳
300~350cc
バニラエッセンス・バニラビーンズ
適量(無くても可)
<カラメル用>
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

1

<カラメル作り>小鍋に砂糖・水を入れて火にかける。(中火)いい色になったら、火から下ろし湯を注ぐ。ハネるので注意!!

2

カラメルができたらすぐに、カップに分ける。早くしないと固まっちゃう!
冷ましておきます♡

3

<プリンの生地作り>卵に砂糖を入れて擦り混ぜる。泡立て禁止!!

4

牛乳は半分くらいレンジで温めて③のボウルに少しずつ注ぐ。砂糖が溶けたら残りの牛乳も加えて混ぜる。あったらバニラも。

5

②のカップに漉しながら分け入れる。
☆絶対に漉すこと!!!!
これでなめらかになります。

6

カップにアルミホイルで蓋をすると表面がツルピカになります♪
アルミホイルには穴を開けるとよいと思います。

7

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160℃に予熱したオーブンで天板に湯を注ぎ蒸し焼きにする。
160℃で10分→150℃で10分→140℃で10分焼く。

8

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カップを揺らしてプリンが波打ようならもう少し!
オーブンの余熱を利用しても◎
冷蔵庫で冷たくして召し上がれ♡

9

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卵3個・砂糖50g・牛乳500ccでも美味しかったです♡
甘さ控えめ~

10

写真

型が変わると焼き時間も変わります!!
小さい型にしたら(100cc)150℃で20分でした。

11

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久々に焼いたら…
卵2個、砂糖50、牛乳200、150℃20分。
牛乳減らしたらスが…。残念。
時間は様子を見ながらで!

コツ・ポイント

④の段階で泡々だったら、液面にキッチンペーパーを乗せるときれいにあわが取れます。作った翌日に食べると、カラメル色がちゃんとついてかわいいです♡しかも、カップにバターを塗らなくてもツルっとプリンが抜けますよ。*泡があるとキメが悪くなります

このレシピの生い立ち

なんとかして、‘す’の入らないなめらか、簡単プリンを作りたかった~!!
レシピID : 882119 公開日 : 09/08/04 更新日 : 16/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/12/23

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デコレーションしてみました!!とっても美味しかったです!

クック2ED8WL☆

かわいい♥素敵なプリンですね^^!!ありがとうございます♪

13/08/22

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めっちゃおいしかったです♡また、つくります( ´ ▽ ` )ノ

うさpooon

ロイズのチョコかな♥?嬉しいお言葉ありがとうございます^^!

13/07/13

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美味しくできました♡

くまモンだモン

くまモン可愛い♥美味しく出来てよかった!ありがとうございます

13/06/23

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とても簡単に美味しくできました!素敵なレシピ有難うございます!

✴Kco✴

すごーい♡綺麗に出来てますね!ありがとうございます^^