簡単バナナクランブルケーキ♪
作り方
-
-
1
-
1:バナナをフォークでつぶす。
2:(熟れているバナナの場合はしなくてもいいですが)砂糖を混ぜレンジで加熱。冷ます。
-
-
-
2
-
クランブルは材料をボールに入れ指ですりつぶしながらまとめる。冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンを予熱。
-
-
-
3
-
ボールにケーキ生地の材料を1つずつ混ぜていく。最後に1のバナナをさっくり混ぜる。(写真は生地+1のバナナ)
-
-
-
4
-
型にクッキングシートを引いて(バターを薄く塗ってもよい)生地を入れる。
☆1☆
まず、180度で5分やく。
-
-
-
5
-
焼けたらオーブンからとりだして、クランブルをのせる。
☆2☆
180度のオーブンで20分焼く。
-
-
-
6
-
あら熱が取れたら型から外して冷まします。
-
-
-
7
-
1日おくとしっとり感が増して、バナナの香りがUPします(^^)☆
-
-
-
8
-
スクエア型で焼いてみました♪
美味しい〜!!
2010/7
-
コツ・ポイント
生地は途中でうまく混ざらなくても全然大丈夫です。小麦粉(+ベーキングパウダー)まで思いきりよく混ぜてください。バナナを入れてからは軽めに混ぜてください。
クランブルを乗せる前に5分焼くのでクランブルが沈まなくて出来上がりが良いです♪
クランブルを乗せる前に5分焼くのでクランブルが沈まなくて出来上がりが良いです♪
このレシピの生い立ち
クランブルケーキのレシピを増やしたくて、年間を通して使えるバナナで作ってみました☆
(
)