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♥♡キムチ味噌のスープうどん♡♥

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Description

さっぱりお野菜（特に大根）の美味しい,お手軽Lunchメニュー☆￫ܫ￩☆燃焼系！？野菜もたっぷり摂れちゃうスープうどん★

材料 （１人分）

白菜キムチ
コブシ一握り位
うどん
1人前
大根
２cmの輪切り
人参
適量
白ネギ
３cm
スライスのお肉
キムチの半分量
ごま油
少々
そうめんのつゆ
適量
みりん
少々
味噌（赤）
小さじ山盛り1
ネギ
少々

作り方

  1. 1

    大根を角切りにします。１cm角＊２cm位の長方形に☆この大根が美味しい！！

  2. 2

    お好みのうどんを準備します。

  3. 3

    人参と白ネギは細切りに、

  4. 4

    残念な白菜キムチを１cm幅に切ります。

  5. 5

    お鍋に大根、人参、肉（うちにあったのは牛肉でした☆普通キムチには豚？！）を入れて、ごま油で火を通します。

  6. 6

    そうめんのつゆを丼１杯分くらい量入れ、みりんでちょっとだしっぽく味付けし、弱火でコトコト。

  7. 7

    キムチ、白ネギを入れて、味噌を溶かします☆

  8. 8

    器にうどん、スープを盛りつけて、最後にネギを飾って出来上がり♥

コツ・ポイント

【ー白ネギ】バージョンも、【＋キャベツ】も試してみましたっ☆★が、このレシピに落ち着かせてます。ちゃっと作りたい気持ちに、だし汁をとるのは面倒に感じちゃったので・・・この時期,冷蔵庫常備の＊そうめんのつゆ＊に活躍してもらっちゃってますッ♡

このレシピの生い立ち

いつもと違うキムチに浮気しちゃったらハズレだった・・・なんて￫ܫ￩
お口に合わなくってキムチの＊カラダ＋冷蔵庫＊のダブルデトックスなLunchメニュー★☆
と料理し始めてたのに、残念なことを忘れちゃうくらい美味な仕上がりになったのでっ♫♬
レシピID : 885130 公開日 : 09/08/09 更新日 : 09/09/15

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