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きゅうり大量消費☆甘酢漬け

きゅうり大量消費☆甘酢漬けの画像

Description

きゅうりを大量に消費するのでたくさんあって困った時にはぜひ！！うちは旦那と二人で一晩にきゅうり5～6本分くらい食べます！

材料 （2人）

きゅうり
3本
赤唐辛子
1本
しょうが
10ｇ
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ3
水
大さじ3
酢
大さじ4
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    四つ割りにして5cm位に切る。塩を少々振りかけて(分量外)しばらくおく。

  2. 2

    小鍋を中火であたため、ごま油　輪切りにした唐辛子を入れ辛味を出す。

  3. 3

    写真

    しょうがの千切りを入れ調味料を加えて煮たてる。

  4. 4

    写真

    3　を器に入れきゅうりもくわえる。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫に入れよく冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

あまりに美味しいので、味見の段階で半分減ってしまうことも…
注意が必要です(笑)

単純にもう少しきゅうりの量を増やしてもよく漬かります。
うちは本当によく食べるので量を2倍にしてたくさん作ります！

このレシピの生い立ち

旦那のおかあさんがよく作ってくれます♪
とっても美味しいので作り方を教えてもらいました☆
さっぱりしていてアツーイ日にはとっても合いますよ(*^_^*)

レシピID : 885870 公開日 : 09/08/10 更新日 : 09/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72件 (67人)
2022年3月19日
写真
ももいろさくら
おいしそうな味なので楽しみです♡これから冷蔵庫へ(*^^*)

ありがとうございます✨

2020年5月17日
写真
ひろにゃん1111
ほどよく甘酸っぱくてGOODです！
#きゅうり

ありがとうございます✨

2020年5月1日
写真
りんごママ_1986
お箸が止まらなくなりました！夏に活躍してくれそうなレシピ感謝です

箸が止まらなくなりますよね！つくれぽありがとうございます！

2020年4月28日
写真
クック8UQZTJ☆
薄味が好きなので、きゅうりを１本多くして作りました。すっごい美味しかったです。どんどん食べちゃって、止まらなかったです。
#きゅうり
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( )
ちゃ～り～
きゅうり大量消費☆甘酢漬け
by ちゃ～り～