簡単！ラーメンでなんちゃって冷麺

鍋にお水を入れて卵を入れる。火を着けて沸騰してからふたをしたまま弱火で5分茹でる。

その間にネギを切る。小口切りか2〜3センチの長さに切る。お肉は火が通りやすいように薄く一口大に切る

1の鍋を強火にしラーメンをほぐしながら入れる。肉も同時に投入！鍋ひとつで済ませる手抜きです(^O^)

生ラーメンを入れてから2分半〜3分くらい(かたさはお好みで！)で、肉と共にザルにあけて流水で洗う。

器に茹でた麺と肉を盛り、半分に切った茹で卵とキムチ、ネギを飾り、たっぷりと冷やし中華のタレをかける。

お好みでレモン汁、白ゴマをかけて出来上がり！