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茄子・ピーマン・キャベツを細切りにする。茄子は水にさらしてアク抜きしておく。
トマトは細めのくし切りにする。すっぱいのが苦手な人は種を取り除く。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えて炒める。
3がざっと炒まったら、2を加え、焼肉のタレで味をととのえて完成!
そうなんですーこのナスがおいしいんです♪れぽありがとです☆
そうなんです!とろっとした感じ好きなんです♪れぽどうもです☆