しょうが入りモロヘイヤ万能たれ

しょうがは摩り下ろす。

モロヘイヤは洗って、ざく切りにし、ビニール袋に入れ、レンジ５００～６００Ｗで１分４０秒～２分加熱する。

全ての材料をミキサー又はフードプロセッサーに入れて、粘りがでるまで３０秒以上しっかり攪拌する。

こちらは豆腐にかけてみました。

納豆にかける場合は、少量の付属のたれで納豆を和えた後、たれをかけた方がよいようです。

シリコン製の容器に入れて、冷凍庫で凍らせて、使うときに必要分だけ解凍しても便利です。