ゴーヤのツナマヨ夏サラダ♪♪の画像

Description

熱を入れても美味しいゴ〜ヤ。でも暑い夏には冷たくいただきたい日だってありますよね☆
夏野菜で夏バテ撃退しちゃいましょう!

材料 (3〜4人分)

1本
小1個
1個
★マヨネーズ
大さじ3〜5(お好みで)
★めんつゆ(隠し味♪あってもなくても)
お好みで
★塩(岩塩で旨味upします)
お好みで
★胡椒(うちはブラックペッパーです)
お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤは5mmくらい、玉葱は薄くスライスし、熱湯でさっとゴーヤの色が鮮やかになる位にまとめて下ゆでしてザルに上げます。

  2. 2

    1の水気をしっかり切ったらボウルに入れ、油を切ったツナ缶を入れ、★の調味料で味付けして混ぜたら出来上がり♪♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とても簡単なのでメイン料理の仕込み間にできますし、特にコツなどはないですが、うちはシンプルな中に旨味が増すよう、岩塩とブラックペッパーを使ってます。とても美味ですよ(^-⌒)b
1で茹ですぎると野菜から水分が出てくるのでサッとで大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

ゴーヤを炒め物以外でサッパリ食べれないかと考案した一品です(^m^*)
レシピID : 890627 公開日 : 09/08/18 更新日 : 09/08/19

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