やっぱこれだね!モダン焼き☆彡
作り方
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2
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ボウルに薄力粉、だし汁、卵を入れ、泡だて器で混ぜる。
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3
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2に1とねぎを小口切りにしたものと、干しエビを入れ、しっかり混ぜる。
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4
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豚バラ(今日は無かったので小間切れです…)を焼いて塩コショウで味をととのえ、焼きそばをだし汁で蒸し焼きにしておく。
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5
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ホットプレートに3を流し入れる。(キャベツ少なめで、粉を多めに。)
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6
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豚肉をのせ、その上に焼きそばをのせる。
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7
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その上に3(今度はキャベツ多め)を入れる。そして強火で焼き色を付ける。
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8
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ひっくり返し、焼き色をつけたら、もう一度ひっくり返す。
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9
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お好みソースを塗り、マヨネーズをかけ、青のりをふり、かつおぶしをふる。(全て多めが美味しいです♬)
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10
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完成!!
おいしく食べましょう。
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コツ・ポイント
コツ・ポイントはとくにありません♪家族で楽しみながら食べましょう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お好み焼きといえばモダン焼き!
お家で楽しく食べましょう♬
お家で楽しく食べましょう♬
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