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めっちゃジューシー❤ハンバーグ

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Description

肉汁じゅわ～っ・・・なハンバーグです！
みそが入ってるので、ソースなしでもオイシイ✿

材料 （3～4人分）

牛豚合いびき肉
300g
玉ねぎ
中1個
食パン(牛乳)
8枚切り1枚程度(50ml)
卵
1個
みそ・しょうゆ
各大1
しお・コショー
適宜
片栗粉
大2

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎを粗みじんに切る
    ・食パンを細かくちぎり、牛乳に浸しておく
    (パン粉でもOK♪)

  2. 2

    写真

    ボールにすべての材料を入れて、まぜる
    (今回、ゴマも入れちゃいました)

  3. 3

    ポンポンと空気を抜きつつ形を作り、油(大１程度)を熱したフライパンへ投入！

    私はいつも少し分厚めに焼きます＾＾　

  4. 4

    初めは強火
    ↓
    焼き色がついたらスグひっくり返して、裏面も強火のまま30秒くらい焼きます

  5. 5

    30秒くらいたったら
    火を”弱火”にし、
    フタをしてゆっくり10分ほど蒸し焼きにします♪

  6. 6

    焼きあがったら、お好みのソースをかけてどうぞ❤

    画像は和風チックになめ茸をかけてみました♬♫

コツ・ポイント

玉ねぎは生のまま、とにかく”弱火”で！！

・・・それだけです❤

このレシピの生い立ち

面倒臭がりな性格のおかげで生まれたレシピです(汗)
レシピID : 891637 公開日 : 09/08/19 更新日 : 09/08/19

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めっちゃジューシー❤ハンバーグ
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