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玉ねぎは横から薄くスライス。細ねぎは小口切り。
鍋に水、玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら鶏がらスープの素を入れ、弱めの火でコトコトと15分程煮る。(アクは取る)
醤油、塩、胡椒で調味したら、火を強めて沸騰した所へ溶き卵を回し入れて出来上がり。器に盛ってネギを散らして召し上がれ。
お役に立てて良かったです。献立紹介も有難うございます☆