簡単❤さわらの昆布茶風味
Description
さわらの切り身に塩と昆布茶をまぶして焼くだけ簡単焼き魚。
2010/9/13話題入❤ありがとうございます❤
2010/9/13話題入❤ありがとうございます❤
♡Catherine
作り方
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1
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さわらの切り身に塩をまぶします。ひとつまみより少し多めくらいをまんべんなく。
昆布茶を全体にまんべんなくまぶします。
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2
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数分おいてなじませたら、フライパンに油を熱し、魚を入れこんがりと焼きます。アルミで覆って蒸し焼きのようにします。
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3
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弱火にしてアルミでおおったままじっくり焼きます。
両面こんがり焼いてできあがり。
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4
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大葉、かいわれ、レモンなどを添えて召し上がれ☆
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5
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いろいろな魚でアレンジしてくださいね。鮭VerのレシピID901982もよろしければどうぞ❤
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6
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カレイでもやってみました♪
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7
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フライパンホイルを使えば油も不要です♪洗い物も少なくヘルシーに仕上がります☆
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コツ・ポイント
塩と昆布茶はまんべんなくまぶしてください。アルミで覆って蒸し焼きのようにすると魚が硬くなりません。梅昆布茶でもおいしいです。
2009/9/2追記：昆布茶をなじませたらラップをし冷蔵庫にしばらくいれておくとより一層昆布茶味がなじみます。
2009/9/2追記：昆布茶をなじませたらラップをし冷蔵庫にしばらくいれておくとより一層昆布茶味がなじみます。
このレシピの生い立ち
さわらの切り身に塩だけじゃ物足りないと思い、昆布茶を振りかけてこんがり焼きました。
♡Catherine
