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爽やかな◎キャベツの洋風レモン漬け

爽やかな◎キャベツの洋風レモン漬けの画像

Description

あとひく爽やかさ〜

材料 （４人分）

キャベツ
1/4個くらい
きゅうり
1本
にんじん
1/4本
クレイジーソルト
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
1かけ
●コンソメ(顆粒)
小さじ2
●レモン汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ)
大さじ4
●黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切り、きゅうりは薄くスライス、にんじんは千切りにする

  2. 2

    写真

    キャベツの芯の部分はスライスしておくと漬かりやすいです

  3. 3

    写真

    野菜をボウルに入れ、クレイジーソルトをふり、全体に混ぜる(水分がでるまで置いておく)

  4. 4

    写真

    ざるにあけ、野菜の水気を十分きる

  5. 5

    袋に●印の材料と野菜を入れてモミモミ

  6. 6

    写真

    袋の中の空気を抜いて、一晩寝かして出来上がり

コツ・ポイント

一晩寝かすとレモンの酸味が落ち着いて食べやすくなります

このレシピの生い立ち

キャベツをサッパリと食べたくて
レシピID : 895248 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2012年10月18日
写真
ぽっぽぺぺ
きゅうりなくてすみません！クレソル使用で旨み◎爽やかな美味しさ♪

キレイな盛り付け！ありあわせの野菜でOK◎れぽありがとう～

2012年8月9日
写真
よっしゃん
人参なかったんです（泣）大蒜にレモンてえぇ組合せですね❤

私も大蒜とレモンの組合せ大好きなんです◎れぽありがとう～

2011年9月6日
写真
cafe0305
たっぷり楽しみに一晩漬け込みました☆レモン×大蒜さっぱり美味✿

たっぷりいっていただきましたか！嬉しいです～◎レポありがとう

2011年9月2日
写真
うさぎのシーマ
レモンでさっぱり！とても美味しい漬物ですネ。モリモリ頂きました☆

モリモリいっちゃってくださ～い◎レポありがとうございます！

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すまいるベアー
爽やかな◎キャベツの洋風レモン漬け
by すまいるベアー