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圧力鍋☆めんつゆで簡単かぼちゃのそぼろ煮

圧力鍋☆めんつゆで簡単かぼちゃのそぼろ煮の画像

Description

めんつゆで簡単！失敗知らずの味付けです♪
優し～いお味に仕上がりますよぉ☆

材料 （３－４人分）

かぼちゃ
３５０－４００ｇ（かぼちゃ１／２個くらい）
鶏挽肉
１００ｇ
☆水
１カップ
☆めんつゆ（２倍濃縮タイプ）
大さじ１（濃い目が好きなら１．５）
☆酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ１／２
☆醤油
大さじ１／２
☆塩
小さじ１／４
●片栗粉
小さじ１
●水
小さじ１
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮の所々を切りひと口大に（火の通りが良くなる）！かぼちゃが堅くて切れないときはレンジで３分程チンするとグー！

  2. 2

    あらかじめ☆の材料を混ぜておく♪

  3. 3

    圧力鍋にごま油を入れ、ひき肉を炒め、色が変わったらかぼちゃを加え、引き続き２の☆を一気に加える。

  4. 4

    圧力鍋に蓋をして強火で煮る。おもりが振れたらワンダーシェフの圧力鍋をお使いの方は３０秒、その他は２～３分弱火で煮る。

  5. 5

    圧力が抜けたら、●の片栗粉を水で溶いたものを流し込み、とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

圧力鍋の種類によっておもりが振れてからの煮込み時間を調節してください！
ワンダーシェフの浜田ママの鍋は圧力高めなので１分半で写真のようにホロホロやわやわになりました♪形を残す場合は３０秒で！他の機種の鍋は２－３分加圧が一般的でした！

このレシピの生い立ち

旦那さんの大好きなレシピです！
いままで「だし汁」で作っていましたが味が薄くなったり濃くなったり…
めんつゆで安定したお味に成功♪
優しいお味なので、かぼちゃの甘味を感じられ、沢山食べれます♪
レシピID : 895691 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年12月22日
写真
ruka@rain
朔旦冬至なので南瓜♪ご飯にあう味で美味。密かにリピ中です。有難う

密かにりピなんて嬉しいです♪ありがとう♪

2013年3月31日
写真
hanako0416
ほんとに簡単！味ばっちりですねー☆また作ります。

嬉しいです～(*^^*)ありがとうございます！！

2011年8月15日
写真
亜彰（＾＾）
きのこも入れました＾＾＊めちゃくちゃ簡単にできました！

きのこ!今度試してみますね♪おいしそう！！ﾚﾎﾟありがとう☆

2011年3月5日
初れぽ
写真
Linlyn
普通の鍋でしたが最高の味付けで、笑いが止まらない。。。感謝

ﾚﾎﾟありがとう☆感謝だなんて嬉しすぎます♪

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( )
かずんちゃん
圧力鍋☆めんつゆで簡単かぼちゃのそぼろ煮
by かずんちゃん