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ポッカレモンでチキンのレモンステーキ煮

ポッカレモンでチキンのレモンステーキ煮の画像

Description

凄く簡単ですが、とても美味しいです。
子供に３日続けて作らされました。つまみやサラダに割いて乗せても美味しいですよ♪

材料

鶏モモ肉(胸Ok)
２枚程
★ポッカレモン(レモン汁)
大匙1.5
★酒
100ml
塩コショウ
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    好みの大きさ(厚さ)に切った鶏肉の両面に塩コショウをまんべんなくふる

  2. 2

    写真

    １に片栗粉を付け、フライパンで皮の面を下にして強火で皮に美味しそうな焦げ目が付くまで焼く

  3. 3

    写真

    焦げ目が付いたら肉を裏返しフライパンに★を入れ、中～弱火で焦げないように蓋をし蒸し焼きにする(スープはあまり飛ばさない)

  4. 4

    写真

    フライパンに残ったスープに塩コショウを振り味を調えて出来上がり♪あればレモンの輪切りを飾るとキレイです

コツ・ポイント

２でしっかり焦げ目を付けてください^^　けっこう酸っぱめがお好きな方はレモン大さじ２でも◎　私はいつも大さじ２です♪　蒸し焼きにする際は５分位であとは余熱で火を通しました　最後の塩コショウは少し大目が美味しいです＾＾　

このレシピの生い立ち

ポッカレモンが大好きなので！夏はｻｯﾊﾟﾘと作ってみました
レシピID : 897438 公開日 : 09/08/27 更新日 : 19/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年9月14日
写真
yuko_
皮がパリッとしてた。ダイエット中でなければ、みりんかハチミツで甘味もあるとより癒される味かもしれません♪
#レモン味で爽やか
2021年1月23日
写真
ニャーマ
鳥一口大、蒸し焼きの時に、レンチンの人参じゃが芋を入れ塩コショウを足して蒸し焼き、ブロッコリーを飾る。定番メニューになりました。
#温野菜も一緒に #柔らかヘルシー
2021年1月12日
写真
ニャーマ
肉は柔らかく美味しいタレで、ブロッコリー1株も完食。じゃが芋人参玉ねぎを一緒に炒めたのも最高でした。簡単に出来ました。
#温野菜も一緒に
2020年5月21日
写真
クックU361R5☆
とっっても美味しかったです！家にあったバルサミコソースをかけたら酸味と甘さがマッチして2度楽しめました❤︎ありがとうございました！
#チキンレモンステーキ
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