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ニンジン、ごぼうを大きめに切る。
こんにゃくを食べやすい大きさに切る。我が家では味がよくしみこむように板こんにゃくではなくこのこんにゃくを使ってます。
鶏むね肉を1口大に切る。熱した鍋にサラダ油を入れ先に鶏むね肉を炒める。
鶏むね肉が軽く炒まったらニンジン・ごぼう・こんにゃく・だし汁を加える。
沸騰したら★の調味料を加え、弱火で味がしみ込むまでコトコト煮る。
できあがり☆