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簡単！コラーゲンたっぷり軟骨の煮物

簡単！コラーゲンたっぷり軟骨の煮物の画像

Description

コラーゲンたっぷり！
軟骨とレンコンの歯ごたえを楽しんでください☆

材料 （3人分）

豚バラなんこつ
250g
れんこん
200g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
水
1/4カップ
しょうが
お好みで千切り

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ軟骨はこのようなパック入りで売っています。
    軟骨を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    お鍋に軟骨、砂糖、醤油、みりん、生姜、お水を入れる

  3. 3

    写真

    写真のように煮てきたられんこん（一口大に切る）を入れる

  4. 4

    写真

    れんこんを入れてコトコトと色が付くまで弱火で15分ほど煮込んだら出来上がり！軟骨の骨までいただけます！

コツ・ポイント

軟骨は一口大に切り、火が通りやすくします。
簡単に出来ますので、是非お試し下さい♪

このレシピの生い立ち

スーパーで軟骨を見かけて、調理法を考えていたられんこんと煮てみよう！と思いつきました。
軟骨とレンコンはよく合います！
レシピID : 899365 公開日 : 09/08/30 更新日 : 09/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月29日
初れぽ
写真
えんな♡
味がしっかり付いて美味しかったです＼(^^)／

美味しそう！つくれぽ有難うございます:)

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reikohow
簡単！コラーゲンたっぷり軟骨の煮物
by reikohow