ヘルseaバーグ

木綿豆腐は水切りしておく。
パプリカ、ピーマンは6ミリ角に切る。
生姜は半分は針生姜に、半分はすりおろす。

ボウルにほぐしたサラダフレーク（半量）、豆腐、パプリカ、ピーマン、塩を入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油をひき、2等分にし、小判型にした2のハンバーグを中火で両面焼く。

少量の水（分量外）で溶いた片栗粉を4に加え、よく混ぜとろみがついたら火からおろす。

皿にハンバーグを盛り、5のタレをかけて、針生姜をのせてできあがり。