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大根は皮をむいて半月切りにし、水(分量外)からゆで下ゆでしておく
鍋に水・酒・砂糖・めんつゆを入れて煮立てイカをいれ、火が通り白く変わったら大根を入れる
中火で10~15分煮て、大根に味がついたら出来上がり☆