【肉もやし炒め】鶏の照り焼きオレンジ風味

(下準備)肉を食べやすいサイズに切り、ポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えて袋ごともみ込んでおく。

(下準備)★マークの材料を合わせ、味付けソースを作っておく。※種類によっては辛く仕上がるので豆板醤は加減して下さい！

(調理開始)モヤシを野菜の水切り容器の中でパパッと洗って、クルクル回して手早く水切り。

こんがり焼き色が付いたら、フライパンの余分な油を拭き取って、味付けソースを回しかける。

全体がなじんだら、モヤシを投入し、強火で2分しっかり炒め合わせる。