たらこカルボナーラ風うどんの画像

Description

レシピコンテスト入賞したよ。
うどんのアレンジバージョン

材料 (4人前)

1個
4個
2cup
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りに、玉ねぎはスライスし、油を引いたフライパンで炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら卵黄と牛乳を入れ手早く混ぜる

  3. 3

    少しとろみが足りないと思うので水溶き片栗粉適量入れ、まぜる

  4. 4

    仕上げに、たらこふりかけ・塩・胡椒を適量ふりかけて器に盛る

コツ・ポイント

本当にたらこがそれでやるといいと思いますが日もちしないのでたらこふりかけならいつでも常備しておくことができます。簡単にすばやくできます。

このレシピの生い立ち

うどんを普通に食べるのって当たり前。それならアレンジできないかなと思って考えましたo(^-^)o
レシピID : 903532 公開日 : 09/09/04 更新日 : 09/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かずちゃん。
倍量で☆クリーミーな感じがおうどんにマッチ!美味しいデス♫♬

さっそく作ってくれたのね~。(人'▽`)ありがとう☆