∮ ホクホク♡長芋の煮物 ∮

Name: ∮ ホクホク♡長芋の煮物 ∮
Cook time: 20 min
Yield: ２人分～
Ingredients: 長芋 ３５０ｇ; 水 ３５０ｃｃ～; 酒 大匙１; 砂糖 大匙１; ◆めんつゆ 大匙３; ◆塩 少々; みりん 大匙１

Description

✿話題入り感謝です✿
ホクホクねっとり♡
めんつゆで簡単煮物です＾＾

矢切のねぎちゃん

材料（２人分～）

長芋

３５０ｇ

水

３５０ｃｃ～

酒

大匙１

砂糖

大匙１

◆めんつゆ

大匙３

◆塩

少々

みりん

大匙１

作り方

1

長芋は皮をむいて大きめの乱切りにする。
2

鍋に長芋・水を入れて火にかけ沸騰したら酒・砂糖をいれて２～３分煮る。◆の調味料も入れて味を調え、そのまま中～弱火で煮る。
3

好みの煮詰め加減まで煮たらみりんを回し入れて照りを出す。そのまま置いて味が馴染めば完成♪
写真は15分煮たものです。
4

<2010/12/06>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
5

kurukuruminさんが最後に柚子を入れて作って下さいました♪とっても美味しそう♡くるさん有難う✿

コツ・ポイント

めんつゆは昆布つゆ(３倍濃縮タイプ)を使っています。
長芋の量によって水加減・味付けは調節してください＜ペコリ＞

このレシピの生い立ち

初めて作った時じいちゃんが｢うまぃなぁ～｣と食べてくれたおかずです。
生食での出番が多い長芋ですが加熱するとホクホクねっとりで美味しいのです❤

レシピID : 905886 公開日 : 09/09/10 更新日 : 15/03/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

124件 (95人)

2023年1月17日

TYSK

美味しかったです！

#ぜひ作ってみて～♪

2023年1月10日

ぷっくりさん。

砂糖はラカントで美味しく出来て家族にも大好評。長芋を沢山頂き作ってみました。里芋というよりじゃが芋とか薩摩芋っぽい感じでした😋

#美味しい煮物 #長芋消費

2022年5月6日

ＴＯＭＯＷＡＴ

里芋やジャガイモと違ったホクホク感が美味しかったです😊

#つくりおきレシピ #長いもホクホク

2022年2月23日

クックGGLCHE☆

#簡単で凄く美味しい。旦那さんからのリクエストです❤️

#かんたんもう一品

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材料 （２人分～）

作り方

1

2

3

4

5

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