レモン漬け蒸し鶏

鶏肉は黄色い脂身を取り除き、厚い部分をフォークでさしておく。ビニールにＡと鶏肉をいれてもみ、冷蔵庫で２時間位寝かせる。

中火（ＩＨ７）で１０分蒸して、そのまま冷ます。５ミリ位に切り分けて、薬味を添え、お好みのタレでいただきます。

ごま油＋しょうゆダレとピーナッツねぎダレ。