詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
さばを2切れに切り、皮目に格子状に浅く切り込みを入れる。
ボールに☆をいれ、なめらかになるまで、スプーンでよくかき混ぜ合わせ、黄身みそを作る。
フライパンにゴマ油大1/2を入れ、中火で熱し、皮目を下にして、さばを入れる。
さばは焼き色がついたら裏返す。さばの皮目に黄身みそを塗り、蓋をして弱火で3~4分蒸し焼きにする。
器にさばを盛り、七味唐辛子を適量ふって出来上がり。