寒い日に☆具だくさんの鶏ササミ雑炊

寒い日に☆具だくさんの鶏ササミ雑炊
鶏ササミでカロリー↓♪指先冷える秋の夜に♪
ダイエットさんにもオススメ!!
ご飯1人分で2人分の鶏雑炊♪

材料 (2人分)

鶏ササミ
1本
長ネギ
1本
白菜
大きいのなら1~2枚
しめじ
1/3株
人参
お好みで
乾燥しいたけ
適量
2個
ご飯
お茶碗1杯分(1人前)
※だし
濃縮なら3~4杯(水3:だし1)程度
大さじ1
大さじ1
※薬味
刻みネギ
お好みで

1

材料を切る。

ネギ、1cm
白菜、食べやすい大きさ(2cm程度)
人参、千切り
鶏ササミ、1cm

2

1人用土鍋に、「※だし」と水を入れて沸騰させる。

沸騰したら、野菜を入れて火を通す。

3

★補足★

冷凍のままのご飯を
使う場合は、
野菜と一緒に煮込むと自然と解凍も出来ますよ~!

4

写真

火が通ったら
ご飯を入れる。

上から鶏ササミを乗せる。

5

写真

その上から
乾燥しいたけを乗せて、しいたけが戻るまでは煮込む。

6

上から溶き卵を
まわしかける。

7

溶き卵の上から
刻みネギを入れて
火を止め、蓋をして数分置いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

溶き卵をほぐして入れたら、直ぐに火を止め、蓋をしましょう♪
余熱効果で「トロットロ~~~♪」に出来上がりますよ~♪ v(*'-^*)bぶいっ♪

★ちなみに我が家では、白米と押し麦の混合ご飯を使っています♪

このレシピの生い立ち

秋に入って寒い夜、主人の帰宅が遅いので
心も身体もあったまってお腹も満足の料理ってないかな~?
ダイエット中ですので、具だくさんです♪
レシピID : 909815 公開日 : 09/09/13 更新日 : 09/09/14

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美味しい〜!

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写真

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ありがとうございます!寒くなるので沢山温まってくださいね^^

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学校でのランチに。優しい味でお腹大満足でした!急いでて汚ない…泣

はっってぃん

ありがとうございます!学校のランチに自炊って、素敵ですね!

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