チャプチェ

チャプチェ

Description

家にある調味料で作るのがポイント!
これが、我が家流チャプチェです。

材料 (2人分)

緑豆春雨
100g
豚肉薄切り
70g
にら
1/3束
紫玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
塩こしょう
少々
調味料
焼き肉のたれ
大さじ3
大さじ1
中華あじの素
小さじ3
おろししょうが
小さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

野菜と豚肉は、食べやすい大きさに切る。

2

写真

鍋にお湯を沸かし、春雨を茹でる。
(2~3分)
少し固めでザルに取り、水洗いしておく。

3

写真

豚肉・人参・玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったら ②を入れ、
焼き肉のたれ ・酒 ・中華あじの素 ・しょうがで味付ける

4

写真

春雨にたれがなじんだら、にらを入れ軽く炒める。
仕上げにごま油を回しかけてできあがり。

コツ・ポイント

・紫玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでOKです。
・焼き肉のたれは「黄金の味 辛口」を使用しました。
・味の調整はごま油です。お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

安かった春雨を手にしたとき、このチャプチェを作ろうと思いました。
レシピID : 910038 公開日 : 09/09/12 更新日 : 09/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2013/11/29

写真

ニラがなくてピーマンで、家にあるもので美味しく出来ました

dorakuro

彩りが揃えばそれなりになりますよね。れぽ感謝です^^

2013/11/21

写真

韮なくてピーマンで♪美味しくて箸が進み過ぎました♡味付け最高

2800

お褒めの言葉、とっても嬉しいです。ありがとうございます!

2012/06/24

写真

ボリュームがあって美味しくて、大好評でした!赤黄パプリカ入りです

ゆきえはむ

パプリカINとても綺麗な色合いですね♥作ってくれて感謝♫

2010/04/08

写真

簡単なのにおいしくって止まりませんでした!いくらでも食べられそう

とちじまとちこ

ウフ♡嬉しい最高のお言葉です!とちこさんのウデで美味倍増だね