メープルシフォンケーキ

卵を卵白と卵黄に分けておきます。

卵黄のボールにメイプルジャムの半分を入れて、泡だて器でよく混ぜます。
サラダ油と水も少しずつ加えながらよく混ぜます。

２の中に薄力粉をふるい入れ、よく混ぜます。
（ホットケーキの生地ぐらいの固さになります。）

卵黄のボールに、メレンゲの３分の１くらいを入れて、泡だて器でよく混ぜます。

残りのメレンゲも、２回にわけてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

生地を型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで30～35分焼きます。