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あさりは砂抜きをしてきれいに洗っておく
お鍋に入れ調味料を入れて蓋をして中火で５分。
一度蓋を開けて醤油をまわし入れてまた蓋をし、少し火を弱めてさらに５分。 貝が開いたらねぎを散らしてできあがり。
レンジでもできます！耐熱皿に貝と調味料を入れラップをし５００Wで８分くらい。途中２回くらいかき混ぜてください。
我が家では残った汁で雑炊を作ります。
残り汁に水をたしてご飯を入れてひと煮たちしたら溶き卵を流しいれてねぎを散らしてできあがり！
ありがとうございました！！雑炊風良いですね(^^)
クッキングなほママ
