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鶏ハム飯

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Description

鶏ハムと炊き込みご飯を同時に作ります！
炊飯器で楽チンです♪

材料

鶏ムネ肉
１枚
◇塩
約小さじ１弱
◇はちみつ
約小さじ１
米
３合
水
米３合分弱
◆中華ダシ
大さじ１
◆コショー
適量
◆薄口醤油
大さじ１
◆ごま油
約大さじ１／２
薄切り生姜
３～４枚
しめじ（お好みの野菜）
１パック
にんじん（お好みの野菜）
４～５ｃｍ分
ごぼう（お好みの野菜）
１／３本
万能ネギ・ゴマ・海苔など
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉と◇を袋に入れて、モミモミして鶏に◇をしっかりすり込み、空気を抜き冷蔵庫で一日漬け込む。

  2. 2

    →→一日寝かす→→

  3. 3

    お米を洗って３０分以上おく。
    お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    お釜にお米と◆を入れて、お釜の３合の目盛りよりやや少なめで水を入れて混ぜる。

  5. 5

    お釜の真ん中に薄切り生姜をのせ、その上に鶏ムネ肉を置き、周りに野菜をのせて、炊飯する。

  6. 6

    写真

    炊き上がったら鶏肉とスライス生姜を取り出し、ご飯をサックリと混ぜたら出来上がり♪
    （写真は炊き上がった時）

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    写真

    ワンプレートにしたり。。。

  10. 10

    写真

    「ご飯」と「おかず」に分けてみたり。。。

コツ・ポイント

野菜はお好みで(^▽^)/

☆「中華ダシ・ごま油」の代わりに「コンソメ・バター」でも美味しいよ！

このレシピの生い立ち

大好きな鶏ハムを作る時に。。。ひらめいた☆
レシピID : 912852 公開日 : 09/10/05 更新日 : 09/10/06

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鶏ハム飯
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