邪道?私の炒飯の作り方はこうなんだけど…

野菜はみじん切り、豚肉は千切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒めます。

ここからが他の人と違うかも…。ご飯を入れる前に、調味料で具に味つけ。この時ご飯が入ることを考えて濃いめに味付けします。

再び点火して、ご飯がぱらっとするまで炒めれば完成。

私はケチャップ味・塩こしょう味・カレー味・チキンライス…など炒めるご飯の時はいつもこの方法でやってます。