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ひき肉と玉子で大好き★ミートオムレツ★

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Description

家族皆大好きo(^-^)oﾌﾜﾌﾜたまごに甘辛ﾐｰﾄ♪

材料 （2）

玉子
4個
牛乳
50cc
砂糖
小さじ2
ﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ
適宜
バター
適宜
合挽肉
200ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ﾋﾟｰﾏﾝ
2個
A砂糖
大さじ1
A醤油
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
A顆粒だし
小さじ2
油
適宜
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    玉子･牛乳･砂糖を混ぜておく。野菜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油をしき合挽肉を炒める。色が変わったらみじん切りにした野菜を全て入れ炒め合わせる。

  3. 3

    野菜が炒まったらAを全て入れ炒め煮る。味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし、１で混ぜた玉子液1/2を入れｵﾑﾚﾂの容量でかきまぜる。

  5. 5

    玉子が半熟状態になったらﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞを乗せ、３のﾐｰﾄ種1/2を乗せｵﾑﾚﾂの要領で包む。

  6. 6

    お皿に乗せて出来上がり♪そのままでも美味しいですがお好みでｹﾁｬｯﾌﾟをかけても美味しいです!!

コツ・ポイント

とろみは玉子で包み易くする為と食べ易くする為なので固めでOK!私は片栗粉大1強使用!玉ねぎは必須ですが他の野菜はあればでOK!ﾌﾞﾛｯｺﾘｰや茄子もgood!

このレシピの生い立ち

パパの大好物♪
お義母さんから教えて頂きました!
分量は私流です。
レシピID : 914956 公開日 : 09/09/18 更新日 : 09/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月17日
写真
クックHBQ370☆
　包むのが難しかったけど、雰囲気でればOKでしょう!ごちそうさま
2015年2月20日
初れぽ
写真
foglia5655
しっかり野菜も採れていいですね〜

ですよねっ( *´艸`)ありがとうございます♬

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( )
梨子74
ひき肉と玉子で大好き★ミートオムレツ★
by 梨子74