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旨っ！！トマトなカレーライス♪♪♪

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Description

トマトソースのような酸味と甘みのあるカレーライスです。お子様でも大丈夫！！娘の大好物です☆簡単で美味しく出来ますよ。

材料 （５～６人前）

鶏もも肉
２５０～３００グラム
☆豆の水煮
２００グラム
☆玉ねぎのみじん切り
１．５玉分
☆トマトの水煮
４００グラム
☆水
４００㏄
☆コンソメ
大さじ１
おろしにんにく
少量
塩コショウ
少々
カレールー
３かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を入れて煮込む。２０～２５分くらい。

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切り、おろしにんにくと塩コショウして炒める。

  3. 3

    写真

    煮込んだお鍋に炒めた鶏肉を入れて１０分程中火にかける。カレールーを入れて弱火で５分煮込む。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り、出来上がり♪

  5. 5

    写真

    翌日は、パスタでどうぞ！！

  6. 6

    もうひと手間かけれるなら、野菜や果物をすりおろして入れてください。人参やバナナ、りんご…。お子様向けには、ケチャプを。

  7. 7

    きちんと野菜のあくを取るの忘れずに！！

コツ・ポイント

缶詰のトマトの水煮を使う時は、缶に残ったトマトがもったいないので、そこに水を入れちゃってください。水を量る手間も省けて、一石二鳥！！今回のお豆は、キドニービーンズです。おススメは、白いんげん豆。ほっくりしていて、とまとの酸味と合いますよ。

このレシピの生い立ち

チキンのトマト煮を作っている途中で思い付き、カレールーを入れてみました。これは、いけます☆
レシピID : 916090 公開日 : 09/09/20 更新日 : 09/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年12月10日
写真
sayav-.-v.
ル・クルーゼで作ってみました。トマト風味のカレーおいしかった♪
2009年12月8日
初れぽ
写真
てる坊
トマト味＆カレー味。どちらも一緒に食べれて欲張り＆嬉しいレシピ♪

ありがとう☆美味しそうです♪緑がいいですね。ほうれん草かな。

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( )
かほちん
旨っ！！トマトなカレーライス♪♪♪
by かほちん