調理パンいろいろ

ホームベーカリーに材料をすべて入れ、パン生地コースにセットする。

一次発酵まで完了したら、生地を取り出し、5等分に分割し、きれいに丸めなおして、ベンチタイムをとる（20分）

ベンチタイムが終わったら、閉じ目を下にして、麺棒で丸く伸ばす。

焼き型に入れ、底の角まできちっと敷きこむ。底の部分をフォークを使ってピケし、天板に並べ二次発酵する（40度で20分）

オーブンを200度に予熱をしておきます。

二次発酵が終わるとこのくらいふくらみます。
使用している焼き型はトレートリノ型ですが、マドレーヌ型でもＯＫです。

照卵をするときは、型に卵がつかないように丁寧に塗ります。

焼き上がったら、パセリのみじん切りをふりかけて出来上がり。

フィリングはグラタンや、ツナマヨ、じゃがマヨ、ピザウインナーと、お好みで。
我が家ではツナマヨが一番人気です。