相性バツグン☆ゴマ&チーズのパン
作り方
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1
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ボウルに強力粉と薄力粉、塩を入れ、泡だて器でぐるぐるとかき混ぜておく。
チーズは小さく切っておく。
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3
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取り出して、泡だて器で混ぜ、ドライイーストと砂糖を加え、さらに混ぜる。
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4
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粉の1/3を加え、泡だて器で混ぜる。
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5
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残りの粉を加え、今度は箸で混ぜる。生地がひとかたまりになるまでぐるぐると混ぜる。混ぜすぎ注意!
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6
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レンジ弱で30秒加熱する。
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7
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耐熱容器にラップをし、濡れ布巾をかけて、暖かいところに15分くらいおいておく。
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8
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生地が2倍になったら、打ち粉をした台に生地をのせ、ガス抜きをする。
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9
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生地を4等分に切り分け、ごまとチーズを生地に入れ、形を整え、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
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10
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レンジ弱に30秒加熱する。
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11
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生地の上にラップをし、濡れ布巾をかけて、暖かいところに15分くらいおいておく。
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12
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生地が2倍になったら、霧吹きをかけ、180℃に温めたオーブンで、12分くらい焼く。
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コツ・ポイント
レンジで簡単パンです☆
このレシピの生い立ち
黒ゴマは体にいい!!ということで・・・。