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かぼちゃは適当にカットして皮ごとレンジで串が通るまでかけます。(500wで5分位)★は合わせておく。
きゅうりはスライスして塩もみして水分を出し、玉ねぎはスライスしてお水にさらします。ハムはお好みの形にカットします。
ボウルに①を入れてフォークなどで荒めに潰し熱いうちに塩コショウし水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、ハムも加え混ぜます。
③に★を入れて混ぜ、最後にクリームチーズを入れて軽く混ぜて出来上がり♪仕上げに黒胡椒かけました。
2012/03/14✿ 100人の方に作って頂けました。どうも有難うございました♪